طريقة تحضير بتي بان بطريقة المسمن المغربي روعة

أنوثه | 2014.05.15 - 2:12 - أخر تحديث : الخميس 15 مايو 2014 - 2:13 صباحًا
ارسال
لا تعليقات
172 قراءة
شــارك
طريقة تحضير بتي بان بطريقة المسمن المغربي روعة

 

 

طريقة تحضير بتي بان بطريقة المسمن المغربي روعة نخليكم مع المقادير بلى منطول علكم

المهم كنحتاجو فالمقادير البتي بان
الدقيق 500 غ
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
خمس ملاعق كبيرة سكر
ملعقتان كبيرتان من الزبدة ذائبة
بيضة
كيس من الفاني
ملح
ماء دافئ للعجن
للتوريق
زبدة ذائبة
للحشو
شكلاط
10298929_498151516980083_386748139707111547_n
طريقة تحضير بتي بان بطريقة المسمن
كنجميعوا المكونات بالماء حتى كنحصلو على عجينة متماسكة وتكون شوية مشدودة بحيت تصير رخوة مع التدليك
ثم نقسمها من 9حتى 10 كويرات ونتركهم حتي تولي العجينة مرخية شوية
ثم كنشكلهم بحال المسمن وقبل مطوها ادهنيها بالزبدة
ومن بعد نعاود و نبسطوها ثم نطويوها و تكون رقيقة باش تجي خفيفة وهشيشة
نقسموها على جوج ولا ثلاثة; و تحشى بالشكلاط و نلفوها على نفسها
توضع في صفيحة مدهونة بالزبدة او زيت وابقى تختمر
من 30 الى 45 دقيقة ثم ندهنها باصفر البيض المخلط مع القليل من نسكافي المذوبة في ملعقة من الماء
ندخلوها للفرن المسخن على 190 درجة
و بالصحة و الراحة نتمنى تعجبكُم و تجربوها فهاد رمضان المبارك إن شاء الله نتمنى تعجبكم

 

10270737_498151666980068_5406804892470333400_n