دجاج مقرمش ولا ألذّ

586 مشاهدة
دجاج مقرمش ولا ألذّ
صينية دجاج بالفرن بالصور | صورة فراخ بالفرن
المكوّنات
  • حليب – كوبان
  • خلّ – ملعقة كبيرة
  • عصير ليمون حامض – نصف حبّة
  • صلصة حارة – ملعقة كبيرة
  • بصل مقطع إلى شرائح – نصف حبّة
  • ثوم مهروس – ثلاث فصوص
  • ملح – بحسب الحاجة
  • فلفل أسود – بحسب الحاجة
  • دجاج مقطع إلى أجزاء – كيلوغرام
  • كورن فليكس مطحونة ناعمة – كوبان
  • جبن بارميزان مبشور – ثلاثة أرباع كوب
  • زعتر مفروم – ملعقتان صغيرتان
نصائح

–  يمكنك إضافة الزعتر أيضاً إلى تتبيلة الدجاج لنكهةٍ أكثر حدّة.
–  قدّمي وصفة الدجاج المقرمش إلى جانب بطاطس مقلية بالأعشاب من أطيب طبخة و سلطة خضار مشهية

طريقة العمل

1- أمزجي الحليب، الخلّ، عصير الليمون الحامض، الصلصة الحارة، البصل، الثوم، الملح والفلفل في وعاءٍ كبير.
2- غمّسي قطع الدجاج بالمزيج ثمّ غطّي الوعاء وضعيه في الثلاجة لحوالى 3 ساعات.
3- أخلطي رقائق الذرة، جبن البارميزان والزعتر في وعاءٍ ثانٍ ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
4- أزيلي قطع الدجاج من التتبيلة ثمّ غمّسيها في خليط رقائق الذرة.
5- صفّي قطع الدجاج في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
6- أدخلي الدجاج إلى الفرن حتّى يصبح ذهبيّ اللون ومقرمشاً.